Slovník pojmů

Matcha

Matcha (名詞, výslovnost: /ˈmætʃə/) je jemně mletý prášek ze speciálně pěstovaných a zpracovaných lístků zeleného čaje, který má svůj původ v Japonsku. Matcha čajovníky jsou zastíněny před přímým slunečním světlem několik týdnů před sklizní, což…